Libro
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Atlas de inspección de la carne
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Infante Gil, J.
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(1990)
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Sala
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Libro
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Bromatología
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Montes, Adolfo Leandro
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(1966)
(c1969)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Conservas alimenticias
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Baumgartner, J.G.
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1a. ed
(1959)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Curso de bromatología: teórico y práctico
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Montes, Adolfo Leandro
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(1964)
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Domicilio
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Libro
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FALSIFICACIONES DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS
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Agreda, Javier
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(1877)
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Sala
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Libro
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Food microbiology
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Frazier, W. C.
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(1958)
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Sala
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Libro
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Guía de aplicación de sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria cárnica
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(1995)
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Sala
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Libro
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Guía de trabajos prácticos de inspección de alimentos
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Galvan, Oscar J.C.
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(1962)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Higiene y control de los productos de pesca
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Pérez Salmerón, Luis Angel
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1a. ed
(1985)
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Sala
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Libro
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Inspección veterinaria de alimentos
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Farchmin, Günter
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(1967)
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Domicilio
Sala
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